Si a la final no la pueden conseguir, les recomiendo usar papa amarilla pequeña, sin embargo les tengo que decir que el ajiaco no va a tener el mismo sabor
¿Quieren estar al día con futuras recetas. Click here for English version. Otro tipo de pan muy popular en Colombia, sobre todo en la zona cundiboyacense, son las almojábanas, que tienen un parecido a los pandebonos y pandequesos
RECETAS. ARROZ SANTANDEREANO. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, después del maíz. El arroz está presente en casi todas las cocinas de los países de América Latina
RECETAS,. 22 de abril de 2013. MUTE SANTANDEREANO. Plato típico de la Región Andina Colombiana, departamento de Santander, se le conoce también con el nombre de "Mute de maíz pelado", por ser uno de los ingredientes de éste
Click aquí para versión en español. Years ago, while I was going through my Colombian cookbooks, I found the recipe to make arepas santandereanas, which are arepas that come from Colombia's department of Santander
Foto cortesía de. La Opinión. La RAMPUCHADA es un plato típico del Norte de Santander, éste se prepara con un pescado típico de Cúcuta( Mas específicamente del Río Zulia ) llamado Rampuche
Después de darme a la tarea de investigar en mis libros de cocina colombianos, por Internet y también después de preguntarle a mis familiares y seres queridos, las únicas dos diferencias que encontré fueron que en los tamales vallunos las porciones de carne son más grandes, y que a diferencia de los paisas, también se incluye una presa de pollo
Estas empanadas aunque si típicas del valle del cauca es común encontrarlas por toda Colombia, sobre todo los fines de semana en los puestos de comida rápida
Los pandebonos, otro elemento básico de la cocina colombiana, y al igual que los buñuelos, se venden y se hacen por todas partes en Colombia, que es probablemente la razón por la cual la mayoría de peticiones de recetas que recibo son para este pedacito de cielo
Los panderitos son galletas típicas del valle del cauca, tienen una consistencia crocante y arenosa al mismo tiempo, son ideales para acompañar un café o te
EL JUGO DE BOROJO o también conocido como el "VIAGRA COLOMBIANO", es una bebida típica del pacífico Colombiano, donde se asegura que este fruto tiene propiedades afrodisíacas y curativas y nutricionales
La Torta de Ñame es típica de la Costa Pacífica. Para las personas que no conocen el ñame, éste es un tubérculo, es muy popular en Centro, Sudamérica y en el Caribe
Esta preparación típica de la Región del Pacífico Colombiano (Chocó, Valle del Cauca y Nariño) , es una de las herencias culinarias de los esclavos africanos que llegaron a estas tierras en la época de la conquista
