Tartaletas de crema con fresas
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez

Tartaletas de crema con fresas
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 ml Leche entera
  • 1 Huevo
  • 3 Yemas de huevo
  • 150 g Azúcar
  • 2 Peladuras de limón (Sin nada de blanco)
  • 1 Palo de canela
  • 45 g Almidón de maíz (Maicena)
  • 1 Plancha de hojaldre
  • 50 g Nueces troceadas
  • 500 g Fresas
  • 125 ml Agua mineral o filtrada
  • 50 g Azúcar
  • 1 y ½ Hojas de gelatina que pesan 3 gramos o su equivalente en grenetina.

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