Os traigo una nueva receta rápida, ¡¡Tarta fina demanzana (En hojaldre). Ver el videode esta receta. de mi nuevo Canal “Recetas fáciles de Loli Domínguez” a ver que os parece y no olvidéis suscribiros, es gratis
Estarán listas cuando al tocarlas con un tenedor se deshagan. Hoy os traigo una de las tartasdemanzana más fáciles, rápidas y deliciosas que se pueden hacer, y sin necesidad de utilizar hojaldre como base
La crema pastelera, El videode la preparacion lo tengo en mi receta de “TartadeManzana”. Delicioso postre dehojaldre crujiente alternando con la suavidad de sus rellenos cremosos y el toque de chocolate
Una clásica tartademanzanacon una base de pasta brisa rellena de crema pastelera y cubierta con finas rodajas demanzana y bañada con una gelatina demanzana
Reservamos unos trozos demanzana para decorar la tarta por encima y el resto lo troceamos en pequeños trozos como si fuera para tortilla, estos trocitos lo incorporamos a la masa en removemos hasta que este todo incorporado (Cuesta un poquito de hacer), Le incorporamos poco a poco y con movimientos envolventes las claras a punto de nieve hasta que estén bien mezcladas (La mezcla ahora estará muy suave)
Hasta lo más sencillo como puede ser un bizcocho o una magdalena tienen su aquél, los triangulos de las tartas ni te cuento, y si nos ponemos un poco más artistas, podemossorprender y servir un postre con una presencia muy atractiva
Finalmente, pintamos la tartademanzana muy fácil con mermelada de albaricoque. Mezclamos para que la manzanaquede bien repartida y vertemos todo en el molde, que previamente habremos engrasado con el spray (VER AQUÍ)
Galletas de avena y manzana. A continuación, sacamos la base de la tartadel refrigerador y la cubrimos con la crema pastelera, es recomendable poner una capa de film transparente de cocina en contactocon la superficie de la crema pastelera, de esta forma evitamos que se forme una placa más gruesa en la superficie, la dejamos enfriar y la llevamos al frigorífico
Este mes asaltamos a Gloria del blog “Cocinar con amigos” en el que encontraréis platos la mar de sencillos y vistosos, así que pasaros lo antes posible y podréis descubrir por ejemplo esta Tartade Mandarina y Manzana que es perfecta para terminar una comida porque no es nada pesada
Para una celabración tan especial como la Navidad, he preparado este postre detartade tres leches y manzana sin horno, con el que estoy segura, dejaréis encantados a todos vuestros comensales
Tartademanzana clásica. Hoy nos vamos de viaje de la mano de nuestra colaboradora Patricia para conocer un poco de la repostería austriaca con un rollo dehojaldre relleno demanzana, llamado Apfelstrudel
Una lámina dehojaldre. Comenzamos preparando la crema pastelera, en un recipiente ponemos la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla y batimos con la batidora hasta que no queden grumos
El juego que nos da el hojaldre lo sabemos todos, lo resultona que queda una tartaconhojaldre es increíble pero es que además ésta es fácil, rápida y deliciosa
Enrollar el hojaldrecon la manzana y sellar con una gota de agua el final de la masa. Extender la plancha dehojaldre y cubrirla con parte del azúcar aromatizado, volver a enrollar el hojaldre para que el azúcar quede pegado y compacto
Podéis remplazar la base de galleta por hojaldre o masa quebrada, pero tendréis que hornearla antes de agregar la crema y luego, volver a llevar la tarta al horno
Se vuelca en un molde bien engrasado y se adorna conmanzana por encima. Cuando ya tenemos las manzanas cortadas se pone en un vaso mezclador los huevos, la harina, la lecha y el azúcar y se baten bien con el túrmix
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