Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 g Galletas a la canela
  • 100 g Mantequilla sin sal
  • 800 ml Leche entera o semidesnatada
  • 500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
  • 80 g Azúcar
  • 3 Palitos de canela
  • 1 La piel de un limón
  • 9 Hojas de gelatina o 20 g de gelatina en polvo o grenetina
  • 2 Claras de huevo (Para hacer el merengue)
  • El doble del peso de las claras de huevo en azúcar (Para el merengue)
  • Canela molida para decorar
  • Molde desmontable de 23 cm x 23 cm x 6 cm de alto
  • Papel de hornear

Instrucciones

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