Tarta de cerezas de Bolea, la perla roja
Las mariposas del cariño en mi cocina
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Ingredientes

  • 500 grs.
  • 6 huevos enteros L ( 63 a 73 grs), 400 grs aprox.
  • Azúcar moreno, 250 grs aunque depende de lo dulce que te guste
  • 1 sobre de azúcar vainillado (8 grs.)
  • 100 grs de avellanas tostadas molidas.
  • 100 grs de coco rallado
  •  
  • Para las cerezas, una suave crema
  • 600 grs de queso crema (untable) natural
  • 100 grs de azúcar blanco ( para no interferir en el color final)
  • 1 sobre de preparado para gelatina de fresa ( 4 raciones, 85grs)
  • Cerezas partidas por la mitad deshuesada, 250 grs

Instrucciones

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