Sudado de pollo colombiano
Recetas de la abuela
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Ingredientes

  • Triguisar
  • 1 cucharadita de achiote
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • Sudado de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 tomate picado en cuadritos
  • 1 cebolla de huevo picada en cuadritos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de triguisar (puedes hacer tu propio, mira la receta abajo)
  • 4 presas de polo
  • 1 taza de agua
  • 2 papas rojas tamaño mediano partidas en 4 a 6 pedazos
  • 4 papas amarillas pequeñas partidas en 2 a 4 pedazos

Instrucciones

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