Uno de los deliciosos platos que mi mama preparo durante nuestra visita fue una sopade frijoles verdes, una sopa tradicional de la gastronomía antioqueña
Esta es otra sopa que me tomó bastante tiempo en preparar por la falta de plátanos verdes. Lo mejor es que, como con muchas sopas colombianas, la vaina no tiene ciencia alguna
Sopas. Apagar el fuego y procesar la cocción con un mixer o licuadora, devolverla a la cacerola, calentar, agregar la crema de leche y rectificar la sazón
Y, puede ser que se estén preguntando ¿por qué los colombianos y los venezolanos tenemos recetas tan parecidas aunque las llamemos por nombres diferentes
El sudado es un plato típico Colombiano que se caracteriza por llevar una salsa hecha de tomate, cebolla, ajo y triguisar (Típico condimento colombiano que consiste en una mezcla de achiote, cúrcuma, paprika, comino y sal)
Receta de Ensalada de papas y huevo estilo argentino o ensaladilla de patata y huevo con mayonesa. No es igual a las Papas Aliñás ni a la Ensalada Germana de Patatas o Kartoffelsalat aunque se parece bastante ya que lleva algunos ingredientes parecidos
Cuando un aguacate está bastante maduro es ideal para hacer esta receta que es entre medio guacamole y ensalada, porque al removerla se deshace el aguacate
Les agregué un poco de linaza molida (las personas en la dieta SCD donde la linaza está prohibida la pueden reemplazar con un poco de harina delentejas u otra harina permitida)
Los colombianos se han inventado todo tipo de recetas desopas diferentes con una variedad de ingredientes, así como la sopade patacones que les voy a presentar el día de hoy
Y siguiendo por el levante, la fideuá fácil al estilodelDeltadel Ebro es, como dice su nombre, muy muy fácil, y con el fumet preparado, digamos que la tienes prácticamente hecha
Sopade tomate,. Sopas,. En las ocasiones en que me siento estresada, cansada y un poco enferma, me gusta hacer preparaciones como esta, me parecen muy reconfortantes y me recuerdan mucho el calor de hogar
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