Esta es otra sopa que me tomó bastante tiempo en preparar por la falta de plátanos verdes. Siempre que iba al supermercado terminaba encontrando plátanos demasiado maduros y no verdes
En nuestro país Colombia, a los frijoles blancos y rojos también se les llama "zaragozas". Sopas. Dejar los fríjoles en remojo con bastante agua, desde la noche anterior
Latinoamericana, Colombiana. Sopas. Plato típico de la Región del Caribe Colombiano. jugo de limón fresco. En una sartén, calentar el aceite y freír a fuego medio las rodajas de plátano, sin cocinar demasiado
Si a ustedes les gusta comer los palitos de queso de mozzarella, entonces les va a encantar esta versión colombiana, que los venezolanos también llaman "tequeños"
Esta salsa verdede aguacate es perfecta para acompañar pasta, pero también me la imagino sobre unas patatas cocidas, acompañando un pescado como el salmón, o incluso dándole un toque extra de sabor a una ensalada o a un plato de verduras
La había comprado y tenia almacenada en un frasco de vidrio bien conservada pero solo la utilizaba para espesar las sopas, pues por diferentes razones se me olvidaba averiguar sobre recetas ya que en mi país poco se conocía este producto y sus ricas propiedades
El sudado es un plato típico Colombiano que se caracteriza por llevar una salsa hecha de tomate, cebolla, ajo y triguisar (Típico condimento colombiano que consiste en una mezcla de achiote, cúrcuma, paprika, comino y sal)
Para esta receta tuve la fortuna de colaborar con James Strange que tiene su propio canal de cocina en YouTube llamado James Strange World of Flavor, y él les va a mostrar cómo preparar paso a paso una hamburguesa colombiana y un perro caliente, también con su toque colombiano
Las habichuelas o judías verdes fueron las causantes de muchas discusiones con mi madre a la hora de comer, recuerdo que de niña las odiaba con todo mi ser y no soportaba ni su olor ni sabor
Las personas que ya viven en Colombia o han vivido en Colombia saben muy bien que cualquier tipo de sudado es bienvenido a cualquier hora y en cualquier lugar
Tengo que admitir que debo colocar más recetas desopas en el blog y en el canal de YouTube ya que en Colombia comemos sopa casi todos los días para el almuerzo, la comida, o ambos y no tener más recetas de este tipo no tiene perdón
Sopade tomate,. Sopas,. En las ocasiones en que me siento estresada, cansada y un poco enferma, me gusta hacer preparaciones como esta, me parecen muy reconfortantes y me recuerdan mucho el calor de hogar
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