Salsa de calabacín y albahaca
LAS SALSAS DE LA VIDA
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Ingredientes

  • Usos: Carnes a la plancha | Pescados hervidos o a la plancha | Pastas |
  • Ingredientes (para unos 300 mililitros de salsa)
  • Chalotas 30 gramos Calabacín 160 gramos 100 mililitros de leche.
  • 100 mililitros de nata líquida. (18% materia grasa)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y Pimienta.
  • 8 hojas de albahaca grandes.Preparación
  • En una sartén o cazuela amplia, ponemos las dos cucharadas de aceite y rehogamos las chalotas que previamente habremos cortado finito. A fuego bajo (3-4) la rehogamos durante 1 minuto.
  • Usos: Carnes a la plancha | Pescados hervidos o a la plancha | Pastas |
  • Ingredientes (para unos 300 mililitros de salsa)
  • Chalotas 30 gramos Calabacín 160 gramos 100 mililitros de leche.
  • 100 mililitros de nata líquida. (18% materia grasa)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y Pimienta.
  • 8 hojas de albahaca grandes.Preparación
  • En una sartén o cazuela amplia, ponemos las dos cucharadas de aceite y rehogamos las chalotas que previamente habremos cortado finito. A fuego bajo (3-4) la rehogamos durante 1 minuto.

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