Hace unas semanas asistí a un meetup para veganosdondeconocí a la gente más obsesionada con la comida que jamás haya conocido en mi vida (aún más que yo), y donde el tema deconversación rondó varias veces la mejor manera de hacer una tortilla depatatas vegana
Tortilla depatatas vegana, sin huevo, sin gluten. se utiliza harina de garbanzo en lugar de huevo. una para las patatas y la otra para el calabacín y la cebolla
Cuando salimos de tapas normalmente nos apegamos a las patatas bravas y pimientos de padrón, pero las bombas de patata son una tapa que se pueden también encontrar fácilmente en los bares de Barcelona
El nuestro lo hemos preparado con una mayonesa de anacardos, que es básicamente nuestra receta de alioli vegano sin aceite, pero sin el ajo y ha quedado muy rico
Ponemos las costillas ya cocidas en la bandejade horno, salpimentamos por los dos lados y con la ayuda de un pincel pringamos bien las costillas con el preparado de miel y vinagre
Cuando uno prepara ensalada todos los días, a veces es difícil prepararla con creatividad y no terminar comiendo cada día la misma ensalada hecha de toda la verdura que hay en la casa
Hoy sigue siendo exigente con la comida, pero ya no se puede comparar con lo que era antes. Para quienes no lo sabían – Alex, como casi todos los niños como él, siempre fue muy exigente con la comida
Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico. Con nueces. Libre de gluten. Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme
Las patatas rellenas son una receta mas que tradicional, ya que en nuestra gastronomía puedesencontrarpatatas rellenas con infinidad de ingredientes y sabores, aunque estás patatas rellenas de carne y jamón con bechamel, para mi son una receta muy especial por el recuerdo que me traen, cuando de pequeña mi madre las preparaba los sábados para mi y mis hermanos, y siempre nos peleábamos por ellas
Cortar la zanahoria en “espaguetis” – con el pelador de papa por ejemplo. Libre de gluten. para la terapia Gerson utilizar solo los condimentos permitidos – NO sal, pimienta…)
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.