Recete de los tacos al pastor
COLOMBIA GOURMET
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Ingredientes

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 3 chiles, sin nervaduras ni semillas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de ananá, picado
  • 3 clavos de olor
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 tomate asado, sin piel y sin semillas
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de cilantro

Instrucciones

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