Esta vez es la recetade la Masa Quebrada para Tartadulce que vamos a usar como base para varias tartas que iré publicando a continuación como la Tartade Manzanas y Crocante de Almendras o la Tarta Bombón o Cabsha con Dulcede Leche y Ganaché deChocolate
Si quieres darle el final que se merecen tus tartas, o darles un baño dechocolate brillante, para que nadie pueda resistirse a probarlas, aquí te presento una receta fácil para que elabores un cobertura dechocolate brillante y elástica que podrás utilizar para tus tartasy pasteles, incluso en tus postres
Cada vez me gusta más preparar postres de forma casera (aunque no lo parezca, hasta tener el blog apenas me había atrevido a preparar unos poquitos), y es que es increíble la libertad para poderadecuar las recetas a tu gusto, controlar la cantidad de azúcares, aromatizarlas como prefieras…
un culín de licor, coñac, brandy o vino dulce para mojar el bizcocho si te gusta “borracho”. RecetadeTarta o Torta Laura con bizcocho dechocolatey natillas caseras, súper fácil, económica y fresquita
En esta ocasión vamos a celebrar con una tarta, esta tarta tiene una receta fácil y se trata de una tartade bizcocho ychocolate, con un acabado y elaboración al estilo tradicional de la tarta Sacher
Y aunque es verdad que en ocasiones el resultado puededecepcionar mucho (el atún con chocolate me defraudó muchísimo), de estos experimentos han salido algunos de mis platos estrella como la mousse deaguacatedulce o la cheesecake de queso de cabra y mermelada de vino tinto
Puedesdejarlo así o espolvorear con coco rallado o tomar una barrita dechocolate en la mano y con un cuchillo ir raspando el lateral formando una viruta como hice yo
Os espero en la próxima receta. Ponemos encima las fresas y las pintamos con almíbar, dejamos enfriar y así tendremos una estupenda tartade fresas con crema dechocolate, la cantidad de cacao es orientativa, si os gusta más negro le echáis más o al revés
Como siempre espero tus dulces comentarios, sobre esta recetadetarta fría dechocolate, al igual que si tienes alguna duda o quieres comentarme como te ha endulzado la vida
Para la base yo he utilizado una masa quebrada, pero dulce, este tipo de masas las puedes utilizar tanto para dulce como para salado, la única diferencia si lleva azúcar o no
Antes de verter el segundo chocolate con un tenedor le haremos unas incisiones en la parte superior delchocolatedelmolde para que cuando se corte la tarta no se suelten las capas (Ver video) y también antes de verter el tercer chocolate repetimos el paso anterior con el tenedor y a la nevera hasta que este bien fría y mejor del día anterior
Con esta receta fácil de bizcocho que te recomiendo, conseguirás un bizcocho muy esponjoso, ademas es ideal para la elaboración detartasy pasteles, aunque también es delicioso si te lo comes solo
Las he vuelto a hacer y he cambiado la receta…están aún más ricas. Estas Galletitas con chispas deChocolate o Chocolate Chip Cookies están buenísimas y gustarán a grandesy chicos
Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes
poner nuestra tarta, cortamos la punta de la manga con unas tijeras y sobre el. incorporamos el chocolate en polvo y mezclamos, derretimos la mantequilla la mezclamos
Aqui está el resultado y les dejo la receta escrita con todos los detallesy el video también. Hay días que uno amanece así con ganas de comerse un pan recién salido del horno, calentico, suave ydulce
Comentarios
jr66martinez
Riquísima
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