Receta de Peceto al horno {Redondo de Ternera asado}
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • Una pieza de peceto, redondo de ternera o eye round de más de 1,5 kg También queda muy rico con colita de cuadril que en España se llama rabillo de cadera.
  • 2 cebollas
  • 1 kilo de zanahorias (o un poco más)
  • 2 calditos de carne
  • Sal gruesa, pimienta, orégano, ajo y aceite de oliva
  • Acompañamiento: arroz blanco, puré o patatas al horno

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