Receta de Arroz Campestre con verduras y chorizo
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 1 paquete de Salteado Campestre del supermercado (600 gramos en total de judías verdes, judías blancas, zanahoria, cebolla y berenjena)
  • un poquito de aceite para saltear la verdura
  • 400 gramos de arroz, puedes usar según tu gusto arroz bomba, arroz redondo o arroz vaporizado o también llamado parboiled. También podrías usar arroz integral o arroz basmati.
  • 1 caldito verdura + agua hirviendo ó caldo de verdura casero o comprado aprox. 1 litro opcional para quienes no son vegetarianos: un chorizo colorado tipo sarta picante o dulce (le da muchísimo sabor y queda muy rico!!)
  • sal y pimienta a gusto

Instrucciones

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