Pollo Frito
Sweet y Salado
Sweet y Salado
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 8 piezas de pollo
  • ¼ de galón (4 tazas) de suero de leche (se puede sustituir con 4 tazas de leche entera mezcladas con 4 cucharadas de vinagre o jugo de limón)
  • 3 cucharaditas de sal o al gusto
  • Apanado
  • 2½ tazas (350 gr) de harina de trigo o harina para todo uso
  • 1 cucharada de sal
  • 1½ cucharadita de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de pimienta negra
  • 1½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1½ cucharadita de paprika (pimentón dulce o rojo en polvo)
  • 1½ cucharadita de tomillo
  • ¾ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • ¾ cucharadita de comino en polvo
  • Aceite para freir (canola, vegetal, maíz)

Instrucciones

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