Pollo a la naranja con jengibre
Los Antojos de Clara
Los Antojos de Clara
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Ingredientes

  • Ingredientes para 4-5 personas
  • 1,5 kilos de pollo campero troceado y sin piel (muslos, contramuslos y pechuga)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 pimiento rojo rallado (sin piel)
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado (no vale usar jengibre en polvo)
  • Ralladura de una naranja (sin la parte blanca)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita harina de trigo o de fécula de maíz (Maizena)
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 350 ml de zumo de naranja recién exprimido
  • 350 ml de agua

Instrucciones

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