Esto puede que sorprenda a muchos de ustedes, pero la mayoría de comida colombiana no es picante. Sí, yo sé que mucha gente piensa que la comida latina se parece mucho a la comida mexicana, con salsas picantes y condimentos deliciosos, pero esto no podría estar más lejos de la verdad
Deliciosa receta con un sabor exquisito que le da la mezcla de ingredientes marinos y terrestres. Es media en calorías, muy sencilla de elaboración y económica
Esta receta es el resultado de experimento en mi cocina Ingredientes2 pechugas de pollo sazón cajun (se podria hacer algo parecido con una mezcla de pimentón picante, ajo en polvo y cebolla en polvo, sal y pimienta negra) 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina sal, pimienta al gusto 1 vaso de leche queso parmesano al gusto (yo pongo bastante
A la lima y al limón. A la paella y al paellón. y es que esto no es una paella es un paellón. menudo de rica que estaba¡¡ De las mas ricas que he comido en mi vida
Me encanta este arroz porque es delicioso, dicen que no es conveniente combinar las proteínas entre sí, pero como no es cosa de todo los días, además si todas estas sugerencias se tomaran al pie de la letra, dejáramos de probar platos exquisitos y pienso que también las cosas no pueden ser tan extrictas, hay que ser elásticos un poquito y de vez en cuando darse estos gusticos sin abusar claro está
Arroz redondo, 1 vaso pequeñoCaldo de verduras, 2 ¼ vasos como el de arrozTomate grande, 1Cebolla, ½Ajo, 2 dientesPimiento verde, 2 pequeñosComino molido, 1 cdaCilantro picado, 1 cda y algo más para servirTabasco verde de jalapeño, 1 cda (*)Aceite de oliva virgen extra, 2 cdas(*) Se puede añadir menos cantidad si no se es muy amante del picante
De lo que no he prescindido es de las especias, porque el jengibre y el clavo le dan un toque muy especial, picante y chispeante, un sabor fuerte e intenso que particularmente me encanta
Os proponemos una receta fitness a base de quinoa llena de sabor y que gracias a sus ingredientes, aportará una buena dosis de proteínas además de un montón de carbohidratos saludables e ideales para después de hacer ejercicio
La receta de hoy es una receta muy fácil, se trata de la receta de pollo frito picante, una forma de darle al pollo frito un toque diferente, pero cuidado que la verdad es que pica bastante
En un sartén a fuego alto dorar las colombinas de ala en el aceite, bajar el fuego a medio e incorporar la mezcla picante de mayonesa, dejar en cocción hasta que reduzca y las alitas queden con la capa de salsa adherida
Alitas de pollo preparadas de una manera especial, cubiertas completamente de ensalada chimichurri picante y horneadas hasta que quedan doraditas y crujientes
1 chili rojo picante, picado (ajustar al gusto). 1 chili rojo picante, picado (ajustar al gusto). Gracias a la magia que es streaming tengo la posibilidad de ver programas de cocina de todo el mundo
IngredientesAceite de oliva80 gr de Azúcar80 gr de Harina1 Magret de patoPimienta1 Pimiento rojo1 Pimiento verde40 gr de Polvo de cinco aromas1 PuerroSal40 ml de Salsa de soja1 cucharadita de Salsa picante1 cucharadita de Semillas de sésamo40 ml de Vinagre de vino Preparación1º Poner en un recipiente, el polvo de cinco aromas y la harina, introducir el magret y mezclar para que se enharine2º En una sartén con aceite caliente, freír el magret por ambos lados hasta que esté crujiente y dorada la piel3º En un plato con papel absorbente, disponer el magret para retirar el exceso de grasa4º Limpiar y retirar las pepitas de los pimientos y cortar en trozos5º Limpiar bien el puerro y cortar en rodajas6º Saltear la verdura en una sartén con un poco de aceite donde hemos sellado la carne y salpimentar. Retirar y reservar7º En la misma sartén del salteado de verduras, incorporar el azúcar y hacer un caramelo dorado, remover continuamente8º Agregar el magret y mezclar9º Verter la salsa de soja, el vinagre y la pasta picante(guindilla)10º Incorporar las verduras y remover11º En una fuente de presentación, colocar las verduras y encima el magret de pato12º Decorar espolvoreando semillas de sésamo que previamente tostaremos en una sarténTrucosEl polvo de aromas es un preparado japones de cinco especias en una(regaliz, canela, clavo, comino y cilantro)
Luego dar vuelta y esparcir ají picante Hellmann’s por encima, luego agregar la muzzarella y tapar con una placa de horno, para que se derrita el queso
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.