Pescado sudado al horno
ElRincondeMartha.20m.com
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Ingredientes

  • cebolla
  • cabezona o de
  • huevo
  • grande blanca o roja picadita
  • 2 dientes de
  • ajo
  • machacados 1 cucharada rebozada de
  • aceite de olivas
  • girasol
  • 3/4 taza de
  • tomates
  • filetes
  • de
  • pescado
  • ( uno por cada comensal)
  • sal
  • pimienta
  • al gusto
  • 1 cucharada de
  • alcaparras
  • picaditas
  • 1/3 taza de
  • aceitunas
  • negras, partidas por la mitad
  • 1 cucharada de
  • albahaca
  • fresca finamente
  • picada
  • tomillo
  • seco,
  • 1/2 cucharadita de
  • azúcar
  • blanca
  • 1 cucharadita de judo de
  • limón
  • 1 cucharadita de
  • aji
  • picante, o
  • tabasco
  • 1 cucharada de salsa negra o inglesa
  • Papel de aluminio

Instrucciones

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