Hay muchas recetas sencillas y fáciles de hacer que son una auténtica delicia, el pescadofrito es un plato que recuerdo haber preparado y comido toda la vida
Pase cada trozo de pescado por esta mezcla y sofríalo en aceite muy caliente, sin dejarlo demasiado tiempo pues la clara de huevo debe quedar de un color marfil
Buenos días hoy ha sido uno de esos días en los que te despiertas con el pie izquierdo "por así decirlo" tratare de mejorarlo con un rico desayuno a lo colombiano, les llego el turno a las almojábanas que bien calientitas y con un chocolatito caliente al lado, le suben la moral a cualquiera
Creo que esta sensación la sienten todos aquellos que viven lejos de su país, sentir un aroma que te trasporta directamente al lugar donde naciste, sabes que es imposible que sea verdad pero esa vocecita en la cabeza te dice que puede existir una posibilidad, vas tarde al trabajo pero quizás si tus sospechas no fallan y en ese lugar venden lo que te imaginas, el regaño se torna insignificante, no puedo describir la emoción y el ansia que sentí entrando por esa puerta
La comida que más recuerdo comer cuando era niña eran los fríjoles, los fríjoles colombianos. es ahumada y si la usan no tendrá el mismo sabor colombiano
La mitad de ahogado que nos había sobrado la mezclaremos con las arvejas cocidas y agregamos una cucharada de este refrito arriba de los ingredientes que habíamos ya puesto sobre la masa (aquí yo agrego una buena cantidad)
Una manera diferente de preparar el pollo frito, un rebozado crujiente al estilo americano con un interior tierno y jugoso que además gracias a sus ingredientes y especias tiene un sabor delicioso, se prepara muy fácilmente
Aparte el hecho de que en Italia los computadores omiten la (ñ) y cada vez que la necesito utilizar es un proceso, enfoquémonos mejor en los Buñuelos, que no solo son populares en navidad, para mi caracterizan el desayuno colombiano (además de las arepas, los pandebonos)
Este PESCADO ENCOCADO O ENCOCADO DE PESCADO, típico de la Región Pacífica Colombiana, es ideal para preparar en esta Cuaresma o ya que se aproxima la Semana Santa, o para cuando tus deseos sean de recargar energías, esta receta en verdad es ideal para ello
¡Está hecho con pollo y es frito. Y por supuesto que el pollo frito es súper popular por toda Colombia, Frisby siendo mi lugar favorito, así que siempre trato de comerlo cuando voy
Todavía recuerdo el primer día que probé el mondongo colombiano. Ya luego con el tiempo me di cuenta que un buen mondongo debe llevar todo tipo de ingredientes, carne de cerdo, vegetales, papa, yuca, y lo mejor, chorizo colombiano
Es un arroz frito con camarones. 1/4 taza de caldo de pollo, vegetal o pescado (o un poco mas si es necesario para mantener los vegetales un poco mojados). 1/4 taza de caldo de pollo, vegetal o pescado (o un poco mas si es necesario para mantener los vegetales un poco mojados)
Click here for English version. Todavía no estoy segura lo que una mazamorra colombiana tradicional o mazamorra antioqueña es, si es una sopa o una bebida
Hoy les voy a hablar sobre el primer día que vi y probé el famoso merengón colombiano. El merengón no es realmente un postre colombiano porque la verdad es que es una pavlova, un postre que se originó ya sea en Australia o Nueva Zelanda, pero es tan popular, que muchas personas en Colombia creen que de verdad es colombiano
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