Esta preparación de atún (pescado azul, es decir, graso) es una fuente de proteínas de excelente sabor, que va bienen el almuerzo o cena, acompañado de arroz blanco y verduras al gusto
Hay muchas recetas sencillas y fáciles de hacer que son una auténtica delicia, el pescado frito es un plato que recuerdo haber preparado y comido toda la vida
Inicio informando que no tengo una obsesión con los productos del mar aunque si así parece, estos días tengo a mi madre de visita en casa, ella nacida y criada en el pacifico colombiano no puede prescindir por periodos muy largos de algún plato realizado a base de mariscos, así que para mimarla un rato y demostrarle que yo también inicio a reflejar la herencia culinaria le prepare este pescado con salsa de camarones, es decir algo doblemente rico
Pasamos uno por uno los filetes de pescado por el pan molido, luego por el huevo batido y por último lo pasamos nuevamente por el pan molido, sacudimos el exceso
Es es un delicioso Filete de Bagre ensalsa de Almejas, que se puede preparar en cazuela para darle ese sabor único que tienen los guisos de pescado tradicionales ¡Esperamos les guste mucho
Las ciruelas deben remojarse en vinagre durante toda la noche. Salsa sobre carnes pescados o aves. Trasladar la mezcla a una sartén y añada sal y pimienta
Cuando hayan dorado se agrega el pescado y se disminuye el fuego. En una sartén se pone a calentar la mantequilla y se sofríen el ajo machacado y la cebolla picada, junto con el tomillo, el laurel y perejil picado
Escríbenos tu opinión sobre esta Salsa. En una sartén pequeña, derrite y calienta la mantequilla, agrega la cebolla y sofríela hasta que este transparente
Añadimos los filetes de pescado y calentamos todo. Salamos los filetes de pescado y los pasamos por la harina, procurando que se pegue por todos los lados
Los colombianos adoran la comida rápida o chatarra y una de las razones es porque les encanta ponerle todo tipo de salsas a las hamburguesas y perros calientes
Esta salsa verde de aguacate es perfecta para acompañar pasta, pero también me la imagino sobre unas patatas cocidas, acompañando un pescado como el salmón, o incluso dándole un toque extra de sabor a una ensalada o a un plato de verduras
Como ya les había dicho anteriormente, en Colombia no comíamos mucha comida de mar y no tenía ni idea de lo que era una salsa tártara hasta que me la ofrecieron con un pescado frito en un restaurante
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