Continuamosechandosalalaspiezas del pescado elegido. Este es plato de PescadoBlanco en Salsa de Limón con vino blanco que puedes preparar con Filetes de Merluza
Cuando esté todo un poco cocido agregamos el vino blanco, el laurel, los mejillones, lasalmejas en concha, los camarones, un poco de pimienta, hierbasaromáticas y dejamos que evapore el líquido (Debemos añadir los moluscos que estén abiertos solo alfinalpara que permanezcan más frescos luego con el calor del horno, los mariscos que tiene cascara)
Conste que el que vaalasfinashierbas es el pollo, y ahora os cuento. Ya he cocinadovarias veces pollo utilizando los sobres "directo al horno" de Maggi, y aunque prefiero mil veces cocinarloa mi manera, tengo que reconocer que en determinadaocasiones no viene mal
Picarfinamentelascebollas, el puerro y el pimentón en trozos muy pequeños. Este PESCADOENCOCADO O ENCOCADO DE PESCADO, típico de la Región PacíficaColombiana, es idealparapreparar en estaCuaresma o ya que se aproximalaSemanaSanta, o paracuando tus deseos sean de recargarenergías, estareceta en verdad es idealpara ello
Servir calientelasrodajas de pescado con lasalsa por encima y espolvorear perejil picado. Sazonarlasrodajas de atún con sal y pimientaal gusto y untar con aceitevegetal por todos sus lados
Inicio informando que no tengo una obsesión con los productos del maraunque si asíparece, estos días tengo a mi madre de visita en casa, ellanacida y criada en el pacificocolombiano no puede prescindir por periodos muy largos de algúnplatorealizadoabase de mariscos, así que paramimarla un rato y demostrarle que yo también inicio areflejarlaherenciaculinaria le prepare este pescado con salsa de camarones, es decir algo doblemente rico
Paralasamantes de lasfrutas, de cocinar con sabores diferentes y de lasideasprácticas, prepararemospescadoalanaranja, unareceta diferente parallevaralamesa de tu familia ¡Esperamos que lo disfruten
Pasamos uno por uno los filetes de pescado por el pan molido, luego por el huevo batido y por último lo pasamosnuevamente por el pan molido, sacudimos el exceso
Lavamos bien lasalmejas por fuera. Es es un delicioso Filete de Bagre en salsa de Almejas, que se puede preparar en cazuelaparadarle ese sabor único que tienen los guisos de pescadotradicionales ¡Esperamos les guste mucho
Añadelastiras de pimientos y revuelve hasta que empiecen aablandar. Untaestamezcla en el pescadohaciendo que penetre en los cortes y untando en la superficie
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