Perrunillas (Dulce típico)
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez

Perrunillas (Dulce típico)
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 g Harina de trigo de todo uso o de repostería
  • 250 g Manteca de cerdo
  • 250 g Azúcar
  • 3 Huevos 1 Sobre de levadura Royal o 16 g de polvo de hornear o levadura química
  • 25 ml Anís seco (Opcional)
  • 1 Cucharadita de esencia de limón (o 1 Cucharadita de ralladura de limón)
  • 1 Pizca de canela
  • Al gusto Azúcar (Para poner por encima de las perrunillas)
  • Al gusto Almendras crudas peladas
  • Harina extra por si nos hace falta algo más y para poner en la encimera al amasar

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