Este Milhojas o Pastel de patatas no solo es simple sino que es fácil de preparar y casi no ensucias nada ya que es solo montarlo en la fuente, regar con el huevo por arriba y ¡al horno
Luego devolvemos la bandeja de patatascon bechamel yquesoal horno para gratinar. Una vez estén hechas las patatasy la bechamel, sacamos la bandeja de las patatas del horno ponemos la bechamel por encima, luego el jamón en virutas yfinalmente el quesorallado
Una receta con sabor italiano, ideal como entrante o aperitivo en comidas y cenas, con la mezcla tan rica de la salsa de tomate y el queso provolone es imposible no acompañarlo con pan crujiente para mojar, además la utilizaremos muchísimo, por lo fácil y rico que es este ¡Queso provolone consalsa de tomate al horno
Se trata de patatas fritas cortadas a gajos ycon una particularidad muyespecial. se cocinan previamente en el microondas, con lo cual cuando llegan a la sartén con el aceite necesitan muy poco tiempo para estar listas y absorberán poco aceite, quedando muy tiernas en su interior
La guarnición para acompañar este plato puede ser una simple ensalada mixta, patatas panaderas, unos champiñones, arroz blanco, un puré de verdura y patata, etc
Pelamos las patatasy la cebolla y las troceamos, las patatas en panadera y la cebolla en juliana. Pasado éste tiempo sacamos del horno y ponemos la merluza encima, con la piel mirando hacia abajo, salpimentamos, rociamos con hierbas provenzalesy aceite de oliva
Cuando las patatas las tenemos a medio freír le añadimos los ajos pelados, cuando estén fritas las patatas le retiramos los ajos y los ponemos en un mortero, las patatas las sacamos de la sartén a un plato y reservamos, Al mortero con los ajos le añadimos el perejil y una pizca de saly machacamos hasta que tengamos una pasta, le añadimos en ½ vaso de agua con el azafrán que teníamos infusionando, le añadimos la miga de pan, mezclamos y hasta reducirlo a una pasta
Ve poniéndolas en una bandeja apta para horno (e idealmente forradas con papel de horno), y ponles por encima el quesoy las especias que prefieras (nosotros hemos añadido orégano y pimienta negra recién molida)
Esta receta necesita pocos ingredientes aunque tu le puedes añadir tantos como quieras pero así talcual están deliciosas y es que la patata es una de las reinas de la cocina, casi tanto como el aceite, el ajo y la cebolla, casi
Esta receta está muy extendida por nuestro país, principalmente por sus dos ingredientes básicos de patatasy huevos, es de fácil elaboración, económicoy tiene un aporte alto de calorías
Eso si, cuando estoy indecisa acerca de a qué hamburguesería ir, en cuanto me acuerdo de las patatas decido rápidamente, y es que en McDonalds tienen sus conocidaspatatas deluxe que, por qué no decirlo, me encantan
Si quieres servir un plato más contundente, puedes cocer unas patatas a dados con un poco de saly servirlas con los langostinos por encima, regando con la salsay la cebolla
Salpimentamos a nuestro a nuestro gusta y le ponemos perejil picado. Sal. Cortamos el beicon en tiras y lo metemos entre medias de los cortes de la patata
Cuando esté hecho le quitamos un poco de aceite que reservaremos para las patatasy le añadimos los ajos que teniamos fritos, la cucharada de almendrasy un chorrito de jerez
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