Se doblan las dos partes delpuré, formando un rollo grande (como un brazo de gitano depastelería). Se cubre por encima con un poco de mayonesa y se adorna con los dos tomates sobrantes, aceitunas y unas hojas de lechuga
Vamos a sorprender a nuestra familia y amigos con una presentación distinta y divertida de la típica “Ensaladilla Rusa” que todos sabemos lo buenísima que esta
En esta ocasión te recomiendo un pastel salado o también llamado quiche, aunque un poco diferente, este tipo de tartas o pasteles son originarios de la cocina Francesa y los puedesencontrar elaborados con casi cualquier tipo de ingredientes
Ahora sí, vamos ya con la preparación delpastelde tortilla depatata. Pasado ese tiempo lo sacamos del horno y una vez se atempere un poco lo desmoldamos a poder ser en una bandejadonde la grasa que suelte el bacón pueda extenderse y así quitarla con facilidad
Ponemos una sartén amplia con abundante aceite y cuando este caliente freiremos las patatas previamente saladas al gusto y por tandas sin poner muchas a cada vez, las freímos sin que se doren solo hasta que las veamos que ya están cocinadas, las retiramos a un plato con papel de cocina y reservamos
Con unos ingredientes básicos que son el pan demolde, atún, mayonesa y huevo duro, podemos hacer las combinaciones que mas nos gusten añadiendo los ingredientes que nos apetezcan o que, simplemente, tengamos por casa
Y todavía mejor es si los hacemos de forma que lleven también un poco de verdura, o de hortalizas, porque de esa manera conseguimos un plato que, ademásde rico y sabroso, es muy completo
Este puré lo usé para acompañar el plato de salmón con sésamo y verduras al horno. En este procedimiento solo varía mínimamente el tiempo que puedencontrolar pinchando las zanahorias y papas (patatas) para saber si ya están hechas
Aquí os traigo un deliciosopastelde cabracho y patatas, este pescado tan vistoso, rico y gustoso del cual ya hemos preparado recetas con anterioridad, Es muy sencillo de preparar y el resultado es maravilloso
Tapamos con papel film y presionamos el pastel poniendo peso encima, como unos. surimi, huevo, aceitunas y champiñones que con ayuda de nuestra thermomix resulta muy fácil de
Escurrir las papas (patatas), majar con el prensa-puré (no utilice la batidora), agregar la leche caliente, batiendo (usar batidor de alambre) suavemente, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada (opcional)
- Pastelde carne americano. Aunque considero que el purédepatatas no es una receta gourmet, he decidido compartir mi receta contigo porque ¡el mío está taaaan bueno que deberías probarlo
Aún calientes, triturar las papas con la ayuda de un prensa puré, hasta obtener un puré suave. Formar pasteles pequeños en forma de crêpe y dorar por ambos lados en una sartén con aceite
También se puede hacer conpurédepatatas en caja (Maggi, etc. Se les añade el trozo de mantequilla, se mueve un poco y se les vierte poco a poco la leche caliente, Tiene que quedar el puré un poco espeso, por lo cual habrá que rectificar quizá la cantidad de leche, pues, según la clase depatata, absorbe más o menos
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