Un café biencaliente, una manzana y la tostada hecha con un pan que hice y que congelé en tostadas para los desayunos, solo un poco deaceite, pero madre mía que aceite
Estos cubos de hierbas y aceitedeoliva serán perfectos para utilizar en preparaciones que llevenaceite, como un guiso, un estofado, un puré depapas o una sopa
No tiene que ser ni mucho aceite ni poco, lo justo para cubrir toda la superficie. Receta de Tortilla Española sin fritura, la mundialmente famosa Tortilla de Patatas o Tortilla dePapasen una versión es más sana sin freír las papas o patatas
Yo hago un salsa de tomate muy básica, únicamente uso tomates, aceitedeoliva, sal y azúcar. Es cierto que en el mercado hay una gran oferta de salsas de tomates
Aceitedeolivavirgen extra. Cuando las patatas las tenemos a medio freír le añadimos los ajos pelados, cuando estén fritas las patatas le retiramos los ajos y los ponemos en un mortero, las patatas las sacamos de la sartén a un plato y reservamos, Al mortero con los ajos le añadimos el perejil y una pizca de sal y machacamos hasta que tengamos una pasta, le añadimos en ½ vaso de agua con el azafrán que teníamos infusionando, le añadimos la miga de pan, mezclamos y hasta reducirlo a una pasta
Cuando el aceite este caliente, vas añadiendo los trozos de pollo rebozados. Para elaborar esta carne lo primero es empanarla ya sabes, rebozada en harina, huevo y pan rallado, para que quede muy crujiente, y después salsear bien los trozos, ya ves que simple, ya lo tienes preparado
El atún que tienes que utilizar es el que podemosencontraren conserva enaceite, cualquiera que te guste, eso si lo tienes que escurrir bien para que no te quede aceitoso, y respecto al tomate frito lo mismo, puedes utilizar cualquiera
En casa trato al menos dos veces por semana de preparar cremas o sopas y no es que los adultos adoremos este tipo de preparación pero con un nenede dos años cuyo único modo de hacerle comer verduras es enmascarándolas toca ingeniárselas siempre
Cuando estén todas fritas ya las puedes servir. Cuando el aceite este caliente la echas en la sartén. Estas pequeñas tortillas, aunque no lo parezca son muy tradicionales en nuestra cocina, por ponerte un ejemplo que seguro que conoces, las tortillitas de camarones, una deliciade la gastronomía del sur de España, pero no solo estas las de patatas o papas, aunque menos conocidas son muy habituales, sobre todo como acompañamiento o como tapa
Mis papas preparaban seguido esta ensalada para los fines de semana y como saben que mi familia es lo que más amo en la vida siempre estoy recordándolos y ahora que tengo el blog, aprovecho de recordarlos, compartiéndoles las recetitas que aprendíde ellos
Una vez frito los ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso deaceite. Lo vamos a freír en una sartén con abundante aceite a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados
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