Cocinar hasta que las verduras queden blanditas y la quinua bien cocida. - ½ taza dequinua. Licuar una taza (o más) de la sopa y mezclarla con la sopa sin licuar
La combinación con bananoy harina de arroz resultó perfecta. Cortar el banano en pedazos pequeños y licuarlo con una licuadora manual junto con la leche vegetal (empezar con menos leche)
Me encanta la quinua cocida (ver la receta Cómo Cocinar la Quinua) y estaba pensando en que la quinua cocida seguro se puede utilizar para muchas otras recetas
Los crepes debanano son muy conocidos en el mundo “RAW”. Yo no quería agregarle nada de grasa. Yo sé que el banano con fresa no es la mejor combinación para la digestión (fruta dulce + fruta ácida
Adornar con nibs de cacao y una tajada debanano. Preparar el molde para los muffins con los “vasitos” de papel para los muffins… o moldecitosde silicona (yo utilicé estos esta vez)
Cortar los bananos en rodajas y poner encima de la base. En la procesadora de alimentos procesar todos los ingredientes para la base hasta obtener una harina en la cual las nueces ya empiezan a soltar su aceite
En una olla pequeña poner la leche vegetal y las hojuelas dequinua. Qué hacer con la quinua en grano, con la harina dequinua o con las hojuelas dequinua
Y para que no quede tan cargado de semillas, le agregué hojuelas dequinua. Las hojuelas dequinua no son crudas = RAW, entonces para los crudiveganos estrictos
Pan demolde suave, blanquito y sin huevos. Libre de gluten. recomiendo marca Karavansay). Y se me ocurrió utilizar mi receta para los pancitos crujientes (ver la receta), solamente agregarle un poquito más de agua
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