Paella de arroz negro
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • 500 g Calamares
  • 2 Cucharadas soperas de tinta de calamar
  • ½ Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Tomate de buen tamaño maduro
  • 500 g Arroz a poder ser D
  • 2 Litros de fumet (Caldo de pescado)
  • 5 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 Cucharadita de pimentón dulce
  • 12 Gambomes para acompañar
  • 1 Huevo
  • 1 Diente de ajo

Instrucciones

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