Muffins con Quinua y Zanahoria (Receta GFCFSF, Vegana)
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Ingredientes

  • ½ taza de harina de quinua
  • ½ taza de harina de arroz
  • 1 cdta de polvo para hornear
  • ¼ cdta de canela
  • ¼ taza de xilitol
  • 1,5 cdta semillas de chía (se puede reemplazar con linaza) + 2 CDAS de agua (para reemplazar el huevo)
  • 150 g de manzanas / peras + ¾ de taza de agua
  • ½ cdta de extracto de vainilla (opcional)
  • 40 g de zanahoria rallada

Instrucciones

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