Es una mezcla quizás de culturas, me inclino por Europa y Sudamérica por el tema de la fruta, mezclar dulce con salado es propio de una cocina actual, me encantó, me dejé llevar por mi instinto y salió una receta para chuparse los dedos, sé que quién la haga disfrutará
Tarta decremade trufa y moussede chocolate rellena de profiteroles, con una base de bizcocho almibarado al ron, una tarta ideal para los muy chocolateros por que esta realmente deliciosa
Tarta demoussede queso crema y fresas con baño espejo de chocolate y decorada para San Valentín, aunque es una magnifica opción para cualquier ocasión o fiesta de cumpleaños etc…, su delicadamoussedel interior con los tropezones de fresa fresca, la base de bizcocho de almendra y su cobertura brillante de chocolate hacen de esta tarta una auténtica delicia, el esfuerzo merece muchísimo la pena
Preparación de la crema pastelera de leche condensada. Me reconozco fan incondicionalde la leche condensada, pero es que no solo es un vicio, es que es pueden preparar unos postres de impresión con un sabor tremendamente delicioso
Esta vez la ensalada está muy sencilla y el aderezo está hecho demango y tomate. Cuando uno prepara ensalada todos los días, a veces es difícil prepararla con creatividad y no terminar comiendo cada día la misma ensalada hecha de toda la verdura que hay en la casa
Ponemos en el vaso de la batidora el salmón troceado, la cremade queso y un poco de eneldo, trituramos hasta conseguir una crema homogénea, si queda demasiado espesa añadimos mas queso, probamos de sabor y si queremos podemos ponerle en este momento pimienta molida o mas eneldo, y removemos bien
Bueno, le encantan los tomates crudos, salsa de tomates, sopa de tomates… Yo antes hacía la sopa/cremade solo tomates (o de pasta o salsa de tomate) y la espesaba con harina
Condimentar al gusto y servir (se puede servir sola o con crutones de pan…). - para condimentar. No poner mucha agua para no obtener una cremademasiado líquida
Cortar la zanahoria en “espaguetis” – con el pelador de papa por ejemplo. Estaba pensando cómo hacer una crema sencilla, rápida y además sin dañar todos los nutrientes cocinando las verduras mucho tiempo…
Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales
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