Tiene un contenido más elevado de grasa que otros batidos que hemos compartido en el blog, pero está hecho con grasas saludables como son las almendras y la lechede coco
Tanto en Colombia como en España hay una rica variedad de dulces de Semana Santa, pero reconozco que el dulce de coco y el dulce deleche son los que más triunfan en casa, los dos me gustan a partes iguales
Pero después encontré en youtube un video que explica una manera mucho más fácil para hacerlo. Cuando preparamos esta leche por primera vez y mi esposo Jairo se puso a abrir el coco… que trabajo
En un bowl poner la nata o crema delechey comenzar a batir a velocidad máxima hasta llegar a medio punto es decir que tome cuerpo pero no llegue a estar montada o chantilly
DISOLVER EN OTRA SARTEN LA CDA DE MANTEQUILLA Y AGREGAR LA HARINA, MEZCLAR BIEN AGREGAR LAS DOS TAZAS DELECHEDE COCO, COCINAR HASTA QUE ESPESE Y AGREGAR AL PESCADO, CORREGIR SAL, SEGUIR COCINANDO UNOS MINUTOS
Recuerdo que mi abuela paterna añadía trocitos deplátano macho maduro, a mi mamá le gustaba comerlo con uvas pasas y, ocasionalmente, remplazaba parte de la lechede vaca por lechede coco
La combinación de sabores es deliciosay la lechede coco hace que el plato quede jugoso y cremoso. La inspiración para esta receta llegó de mi amiga vegana y su blog en Checo
Lentejas rojas en lechede coco con vegetales variados y un montón de sabores exquisitos. En serio, qué comida más deliciosa, es de esas que nos dejan satisfechos cuerpo y mente
Su contenido es, sobre todo, dulce y al repasar su índice reparé en este arroz con lechede coco y recordé una receta de un arroz con leche especiado de Gordon Ramsey en la que utilizaba lechede coco y me dije
Este postre hace parte de la gastronomia de multiples paises y es preparado en diferentes formas, mi abuelo por ejemplo lo preparaba con panela y como toque secreto agregaba pedacitos de queso, nadie lo comia quizas por salvaguardar la salud, pero para mì, fiel creyente "lo que no mata engorda" era el mejor arroz con lechedel mundo
Pensaba leer muchas recetas de arroz con leche hecho en lechede coco para ver que diferencias de preparación tenían, pero decidí hacerlo de la misma manera que hace siempre el arroz con leche tradicional y ver que pasaba
la receta del helado es más o menos la misma que uso siempre para helados caseros, con leche, nata ligera, azúcar invertido y el ingrediente particular que en este caso son el plátanoy el extracto de malta
Cortar en trozos las judias verdesy en dados la berenjena. Picar la cebolla y el pimiento rojo. Cuando las verduras estén un poco hechas incorporar la lechede coco
![Arroz con leche de coco [Tuneando a Gordon Ramsey en el #asaltablogs]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC7%2FE0%2FCgAINlgOUfqAJPb4AAbg3cwVYkE822.jpg&w=330&h=270&c=1)
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