Lomo de cerdo en salsa al brandy con ciruelas pasas
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Ingredientes

  • 750 gr. en filetes de lomo de cerdo • 100 gr.de zanahorias • 150 ml. de brandy • 1 vaso de caldo de pollo • 200 ml. de vino blanco • 450 gr. de tomates maduros • 250 gr. de cebollas • 80 gr. de ciruelas pasas • 100 ml. de nata liquida • 150 ml. de aceite de oliva • Tomillo, perejil, pimienta blanca y sal

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