Se pueden utilizar almendras enteras y procesarlas en la procesadora hasta obtener una harina. Mezclar todos los ingredientes secos (almendras, algarrobo, cacao, xilitol)
Si quiere hacer las galletasde canela o las dechocolate, agregue los otros ingredientes también (puede dividir la masa en partes y cada parte hacerla de diferente sabor)
Es mi primera receta de torta sin huevos y completamente vegana. Untar por arriba y por los lados con la cubierta, aplanarla con un cuchillo largo y recto
Poner las semillas de girasol y las almendras en un recipiente (se pueden remojar aparte, o juntas en una taza), cubrirlas con agua fría, tapar con una película transparente ydejar remojar en la nevera durante la noche, o por lo menos un par de horas
Quedé muy sorprendida de lo fácil que es… yde lo deliciosa que es. Es suave y fresca. El mousse dechocolatede esta torta es idéntico al mousse o pudin dechocolate normal
- ¼ taza de harina dealmendras (almendras molidas o ralladas sin o con cáscara). - un poco de leche vegetal para untar las galletas antes de hornear (o yemade huevo)
Varias personas ya me han preguntado por algún queso dealmendras. Esta receta es sencilla y sin probióticos, pero podría hacerse también con probióticos, igual que mi receta de queso de nuez marañón con probióticos (ver la receta)
Postre crudivegano, fácil de hacer, dechocolateydelicioso. Poner la masa en el molde (yo utilicé un molde rectangular y le puse papel para hornear para después sacar los cuadritos más fácilmente)
Quedé sorprendida, ya que las galletas quedaron deliciosas. Tengo en casa harina de coco ydealmendras, entonces es fácil para mí probar estas recetas ya que estas dos harinas son muy usadas para este tipo de recetas
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