Fricasè de pollo
La historia detràs del plato
La historia detràs del plato
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Ingredientes

  • 8 presas de pollo
  • 150 g de tocino cortado en cuadritos pequeños
  • 1 ajo picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 150 g de champiñón cortado en rodajas
  • 75 ml vino blanco
  • 300 ml de agua o caldo de pollo
  • 1 cubo de gallina
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de romero
  • sal y pepe c/n
  • 1 cucharadita de maicena (opcional)

Instrucciones

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