Fideuá de setas y champiñones
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Ingredientes

  • 300 gramos de fideo de fideua
  • 1 litro y medio de caldo de setas y verduras
  • 300 gramos de setas variadas
  • 300 gramos de champiñones
  • 2 puerros grandes
  • 3 dientes de ajo enteros
  • 1 tallo grande de apio
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Queso parmesano (al gusto)

Instrucciones

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