No sé si ya les había contado antes, pero mi esposo no es muy fánatico de comer pasta. Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete
Mientras se hace la salsadetomate preparamos todas las verduras, lavándolas y troceándolas de un tamaño no muy pequeño, ponemos abundante aceite en una sartén amplia y vamos friendo las verduras de una en una comenzando por la cebolla y terminando con el pimiento rojo, cada vez que friamos una la dejamos escurrir muy bien en un colador para que suelten el exceso de aceite y pasamos a un bol, freímos la siguiente, repetimos este proceso con todas, cuando estén todas fritas y bien escurridas de aceite las mezclamos entre sí y reservamos
Aún recuerdo cuando mi madre me las preparaba justo cuando volvía a comer a casa despuésdel cole y me encontrabacon un plato bien lleno dealbóndigascontomate caseras
Para hacer las albóndigas nos mojamos las manos y vamos cogiendo porciones de carne y las redondeamoscon las manos, las ponemos en una fuente con harina y enharinamos todas
En una sartén amplia con el aceite a fuego medio salteamos los ajos troceados muy pequeños, cuanto apenas doren incorporamos la cebolla cortada en trocitos pequeños, le ponemos sal y la pochamos, hasta que este transparente
Albóndigasde pollo en salsade almendras, están tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsaideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro
Por lo menos dos veces a la semana preparo alguna receta conespaguetis o macarrones que suelo acompañar consalsas que tienen al tomate como ingrediente base
Esta receta casera desalsadetomate la puedes utilizar como prefieras, al igual que la puedes adaptar a tus gusto, utilizando las especias que te gusten o que prefieras, a mi me gusta darle un punto de sabor a monte con el tomillo y el romero, pero por ejemplo si quieres utilizarla para acompañar un plato de pasta o para pizzas, le puedes añadir albahaca, y verás como el sabor cambia totalmente
Si les apetece probar estos espaguetiscon camarones y no tienen salsade soja oscura, pueden prescindir de ella en la receta, de todos modos obtendrán un salteado delicioso, sólo que un poco más pálido
Ponerlas en la licuadora, junto con el zucchini, los champiñones y el jugo de limón. Condimentar a su gusto con la levadura nutricional (o la sal) y el ajo en polvo
Pon los muslos de pollo en la bandejay recubre con esta salsa. Mientras, ve pelando los tomatesy los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas
Mezclar los espaguetisde zucchini con la salsa. Esta receta también es apta para la Dieta de Carbohidratos Específicos (SCD), ya que los espaguetis están hechos de zucchini
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.