ENSALADA DE PAPA CON MANZANA Y TOCINETA
Cocina Latina y Algo Más
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Ingredientes

  • 600 g de papas amarillas "criolla"
  • 250 g de tocineta (panceta)
  • 2 manzanas de la variedad "Golden"
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 2 cdas de cebollín finamente picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • ¼ taza de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto

Instrucciones

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