ENSALADA DE FRIJOL (FRÍJOL O FRÉJOL) CON PIMIENTOS
Cocina Latina y Algo Más
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Ingredientes

  • 1 taza de frijoles rojos, cocidos
  • 1 taza de frijoles blancos, cocidos
  • 200 g de habichuelas, cortadas y cocidas
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadrados pequeños
  • 1 pimiento verde cortado en cuadrados pequeños
  • 3 cdas de cilantro fresco picado fino
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ½ cdta de ajo majado
  • ½ cdta de jugo de limón
  • 1 cdta de mostaza
  • 1 cdta de azúcar
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto

Instrucciones

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