Ensalada alemana de patatas y salchichas
Los Antojos de Clara
Los Antojos de Clara
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Ingredientes

  • 900 gramos de patatas
  • 5 salchichas ahumadas (de cerdo o de mezcla de vacuno y cerdo)
  • 1 rama de apio finamente picada
  • 1/2 cebolla morada finamente picada
  • 12 pepinillos agridulces pequeños cortados en daditos
  • 1 cucharada colmada de alcaparras
  • 4 cucharadas colmadas de mayonesa
  • 4 cucharadas colmadas de nata o crema de leche ligera
  • 1 cucharada rasa de mostaza
  • 1 manzana ambrosía lavada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollino fresco para decorar (opcional)

Instrucciones

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