Cocinar las papascon cáscara, dejarlas enfriar. Estas tortillas se preparan depapa cocida y harina. El relleno lo hice de verdura y le agregué hongos Portobello… En la dieta GFCFSF los hongos no están permitidos, entonces se pueden omitir y el relleno queda con solo verduras
Cortar la zanahoria en “espaguetis” – con el pelador depapa por ejemplo. Condimentar (si es necesario) y servir junto con los “espaguetis” de zanahoria
Licuar una taza (o más) de la sopa y mezclarla con la sopa sin licuar. Poner las verduras cortadas con la cebolla (sin picar) y el ajo en una olla con agua
- la capa depapas, condimentarcon levadura nutricional (o sal, si la utiliza). - la capa de hojas de espinaca – poner varias capas, condimentarcon ajo en polvo
- Una capa depapas, (yo no las condimenté, ya que el chucrut venía condimentado) . También se pueden pelar las papas crudas, cortar en rodajas y cocinar hasta que queden medio cocidas
Para rellenar (se puede omitir cualquiera de las verduras, o reemplazar con una diferente). Lo encontré hace un par de días y pensé que tenía que hacer algo con él
Se puede comer como pasabocas, o acompañar con ella una ensalada o una sopa. Pelar y lavar las papas y rallarlas en un rallador fino o procesarlas en una procesadora de alimentos
En el caso de tener diabetes u otros problemas con el azúcar es mejor tomar extractos verdes y evitar incluso extractos deverdurascon el alto contenidode azúcar (por ejemplo zanahoria)
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