Dulce de Fresa y Mora + Genovesa Red Velvet
Juliana con sal
Juliana con sal
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 libra de fresas
  • 1 libra de moras
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 puñado de hierbabuena
  • 2 copas de ron
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  • Ingredientes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar (normalmente son 2 pero como irá acompañada del dulce queda bien así)
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 2 huevos 1/2 taza crema de leche (en la receta original es buttermilk pero en algunos países no se comercializa, si se usa este ingrediente se le añade 1 cucharadita de vinagre blanco o de sidra)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de café negro sin azúcar
  • 2 cucharadas de colorante alimentario rojo (la mezcla debe quedar muy roja, añada poco a poco)
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  • Para humedecer la torta
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 copa de ron
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  • Preparación
  • Ingredientes
  • 200 ml de queso crema
  • 2 cucharadas de azúcar pulverizada
  • 50 ml de leche (o un poquito más o menos hasta que alcance una buena consistencia)

Instrucciones

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