La salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo. La salsa strogonoff con cualquier carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar y con un resultado delicioso
Mientras se sofríe la cebolla en una cazuela incorporamos el caldo de carne, el vinagre de Modena, la mostaza y la miel, removemos bien y lo verteremos en la fuente para el horno con el lomo y la cebolla
Deliciosas Berenjenas rellenas de carne, verduras y bechamel con queso emmental gratinado ideales de primer plato que se puede preparar en cualquier época del año y gustara a toda la familia
Se salpimientas las pechugas y en una sartén con un poco de aceite ya caliente se sellan las pechugas hasta que dore un poquito (Se terminaran de hacer en el horno) y se pasa a una fuente para el horno
Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales
Paella de fideos inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito
La ensalada de aguacate, piña y surimi con salsa rosa esta riquísima, pues el sabor fresco y dulce de la piña contrasta con el resto de ingredientes y la convierte en una delicia
Deshacer el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría. introducir en el horno. chocolate con la mantequilla atemperada al cuenco con la mezcla de los huevos,
Sal y pimienta. Nuez moscada, sal y pimienta. A media hora de que este el sofrito de la carne, en una cazuela incorporamos la mantequilla y el aceite, cuando este caliente añadimos la cebolla muy picada o rallada y pochamos un poquito, le añadimos la harina y cocinamos unos minutos, le añadimos la leche fría poco a poco deshaciendo todos los grumos, se va removiendo hasta que este la bechamel un poco espesa
De sal. A la bandeja de nuestro molde le ponemos un poco de aceite para que no se pegue la masa y ponemos sobre ella muestra pizza, le ponemos una primera capa de salsa de tomate no muy gruesa y el queso que nos guste , el resto de ingredientes al gusto de cada uno
En un bol amplio ponemos el resto del azúcar, el huevo entero y las tres yemas, mezclamos muy bien, le vertemos es resto de la leche y el almidón de maíz (Maicena), mezclamos muy bien hasta que este todo bien integrado y sin grumos, le añadimos dos cazadas de la leche que estaba infusionando pasándola por el colador y batimos enseguida para que no cuajen los huevos, le terminamos de agregar toda la leche pasándola también por el colador y batimos bien
Aceite de oliva virgen extra, sal, colorante alimentario y agua. Ponemos la paella al fuego, le añadimos cinco cucharadas de aceite y la ponemos a calentar, añadimos las costillas con un poco de sal, las doramos, añadimos la cebolla, el ajo y sofreímos, añadimos las judías , los ajos tiernos y los tomates secos que previamente hemos puesto a remojar unos treinta minutos, añadimos también los champiñones, sofreímos , añadimos el tomate y en un ladito de la paella ponemos las hebras de azafrán y las tostamos un segundo, mezclamos con el resto de ingredientes, cocinamos unos minutos, añadimos el caldo y agua hasta cubrir los ingredientes, le ponemos un poco de colorante y cocemos veinticinco minutos, rectificamos de sal
Los tallarines un primer plato ligero que hará las delicias de los amantes de las setas o la pasta. Sal – ½ cucharada sopera (Para el agua de los tallarines)
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