Comohacercevichemexicano. Tacos, torta ahogada, chiles rellenos, ceviche, birria. Como algunos ya sabréis mi mujer es oriunda de tan lejana región y gracias a ella estoy conociendo muchos platos típicos de allí
Si te apetece elaborar un menúmexicano, nada mejor que preparar la clásica salsa guacamole casera, fácil y sabrosa, uno de los aperitivos mexicanos más conocidos en el mundo
A nosotros nos ha pasado justamente eso, y tienen la culpa salsas como ésta. Cuando descubres lo extremadamentesencillo que es preparar salsas caseras, y que además puede darle el toque de sabor que más le gusta, definitivamente dejas de comprarlas preparadas para siempre
La Nata Montada o Crema Chantilly como se llama fuera de España, se usa en gran cantidad de postres como tartas y hojaldres, se usa incluso para enriquecer una copa de café o para acompañar unas deliciosas fresas o frutillas bien fresquitas
Lo que hemos hecho es una versión muy fácil y sencilla de esta riquísima crema y es ideal para hacer muchos postres como un sencillo helado (solo hay que congelar), una rica mousse, un postre de moka y bizcocho, para rellenar tartas, pasteles, buñuelos
En esta ocasión, podéis estar segur@s de que la paella de marisco que he preparado reúne todas las condiciones que he relatado antes, por lo que no puedo hacer otra cosa que recomedaros que lo preparéis
Aparte poner en un bowl el azúcar con el aceite y mezclar con un batidor de alambre. Mezclar bien sin batir hasta que todo esté perfectamente integrado
Otra cosa que también valoro es tener algunas recetas que sean mas ligeras, como la de esta crema pastelera de vainilla, muy sencilla y fácil de hacer que también resulta mas fina y ligera que otras, pero te dejo con la receta para que la puedas ver y tener si te gusta
Además esta mayonesa puedes utilizarla enensaladas y preparaciones frías, como la clásica ensaladilla de marisco con gambas y mayonesa ligera, que lleva “truco” para aligerar las calorías de la mayonesa y hacerla más fluida, perfecta para esa receta
Como decimos nosotros, se trata de una especie de “mayonesa tuneada” de forma potente, y solo con el listado de ingredientes ya puedes imaginarte que queda de… ¡escándalo
A much@s os sonará de haberlo visto en algún sitio, no se por qué yo tardé bastante en decidirme a comprarlo, y ahora se ha convertido casi en una rutina preparar un queso para los findes, tanto para desayunos así en plan guay, como para cuando tengo invitados y quiero sorprenderlos
La mahonesa, o mayonesa, es una de las salsas mas conocidas y no es de extrañar, porque además de su delicioso sabor es que combina con muchísimos alimentos y es parte indispensable de algunas recetas como los huevos rellenos, entre otras muchas
Aprende paso a paso como lograr una cobertura perfecta para tus cupcakes, tartas o pasteles. Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerloen Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos …
Te vamos a explicar cómo hacermagdalenas caseras y esponjosas con la receta más clásica y tradicional, la que incorpora aceite de oliva virgen extra y el resto de ingredientes, siempre sencillos y básicos, como harina, huevos, leche, azúcar y un toque de limón, que les sientaestupendamente
El almíbar es azúcar disuelta en agua que se cocina hasta llegar al punto deseado, puedes usarlo ligero como un agua azucarada o puedes hacerlo más espeso como un jarabe
Nos encantan las recetas de postres que requieren masas como el hojaldre o la masa quebrada. El hojaldre la verdad es que no nos hemos atrevido todavía a prepararlo de forma casera y lo compramos elaborado, pero a la masa quebrada le hemos cogido el truco y, como es tan tan tan fácil, aprovechamos cualquier oportunidad para elaborar un postre con ella
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