Comentario en Ajiaco Bogotano o Santafereño por Comida típica Colombiana: ajiaco « Mákirá-Uerá
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Ingredientes

  • ½ libra de papa pastusa, en rodajas
  • ½ libra de papa sabanera, en rodajas
  • 1 libra de papa criolla, en rodajas
  • 1 pechuga de pollo sin piel
  • 6 tazas de agua
  • ½ cucharada de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 3 hojas de guas
  • ca
  • 1 aguacate

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