Ten en cuenta que para emplearla fría es conveniente que la crema pase unas horas en la nevera, de esa forma gana en consistencia y como suele ocurrir el sabor se asienta y está aún mas deliciosa, a mí me gusta prepararla la noche anterior a utilizarla
Os aseguro que es muy fácil de preparar y que os va a encantar cuando lo utilicéis. Cuantas veces habré oído hablar del azúcar invertido y de sus magníficas cualidades a la hora de elaborar postres, dulces y demás repostería casera
Esta es una receta típica de la comunidad norteamericana, específicamente Afroamericana ya que su creación tuvo lugar en New Orleans (la capital del jazz)
Retire el exceso de grasa del chunchullo. Luego, en una olla con abundante agua hirviendo, cocine el chunchullo con la cebolla larga, el ajo, el tomillo y un poco de sal durante 40 minutos
Se corta el bagre en trozos de 3 centímetros, se rocía con sal y se deja reposar durante 10 minutos. Aparte se pican el perejil, el hinojo el laurel, el tomillo y los ajo, y se mezcla con la mantequilla derretida, el jugo del limón y el queso parmesano
Mezcle el tomate, el pepino, los rábanos, la cebolla, el queso y las aceitunas en una fuente de servir y rociélo con la salsa que preparará a continuación
Limpia la carne con un paño humedo. En una olla de fondo grueso, en donde la carne quepa comodamente, calienta el aceite, sofríe la cebolla durante 3 minutos, hazle a un lado y en la misma grasa, dora bien la carne por todos lados
Lava y seca las uchuvas. En una olla, haz hervir a fuego medio el azúcar combinada con el agua. Apenas hierva el liquido y el azúcar este bien disuelta, coloca en la olla las uchuvas
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