- ¼ de taza de harina de quinua. Mezclar la quinua cocida con el resto de los ingredientes. - 1 taza de quinua en grano. Cocinar la quinua en 2,5 tazas de agua (ver la receta CómoCocinarQuinua)
Me encanta la quinua cocida (ver la receta CómoCocinar la Quinua) y estaba pensando en que la quinua cocida seguro se puede utilizar para muchas otras recetas
Este fue un experimento – para la masa utilicé la quinua cocida, el banano y la harina. En la procesadora de alimentos procesar la quinua con el banano
En mi blog puede encontrar varias recetas con la combinación de quinua y chocolate. Esta es la segunda receta de galletas con quinua y chispas (o trozos) de chocolate, pero esta vez es vegana
Y para que no quede tan cargado de semillas, le agregué hojuelas de quinua. Las hojuelas de quinua no son crudas = RAW, entonces para los crudiveganos estrictos
Revolver y cocinar (siempre con poca agua) aprox. Revolver, agregar agua si es necesario y cocinar hasta que quede suficientemente blando – de su gusto
Poner a cocinar la lenteja con la cebolla (la dejo entera) y la zanahoria rallada en el rallador grueso en agua (la cantidad de agua es apenas para cubrir la lenteja, no más)
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