Poner las semillasdegirasol y las almendras en un recipiente (se pueden remojar aparte, o juntas en una taza), cubrirlas con agua fría, tapar con una película transparente y dejar remojar en la nevera durante la noche, o por lo menos un par de horas
Si no las quiere comer crudas, puede cocinarlas alvapor. Esa vez las preparé alvapor. Esta vez están crudas y con la salsade queso vegana – preparada de nuez marañón
Con una salsadeliciosa quedan perfectos y se pueden preparar de mil maneras. Si es necesario, agregar un poco de agua… no poner mucha agua para que la salsa no quededemasiado líquida
Los postres crudiveganos son de verdad muy ricos y pueden competir concualquier postre tradicional. Yo lavo la naranja y rallo un poco de cáscara en el rallador fino
Pero si prefiere, puede cocinar los espaguetis de zucchini suavemente alvapor… o los que no siguen la dieta SCD, pueden preparar la pastas clásicas (en el caso de la dieta GFCFSF deben estar sin gluten)
Esta receta es sencilla y sin probióticos, pero podría hacerse también con probióticos, igual que mi receta de queso de nuez marañón con probióticos (ver la receta)
Sacar con una cucharita las semillas y dejarlas en una taza. Sí, lo sé, seguro encontramos muchos que no les guste… pero también encontramos muchos que sí les gusta la salsade tomate
- un par de ramilletes debrócoli. Agregar el brócoli, revolver. Legal en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD) – si se consumecon “espaguetis” hechos decalabaza o zucchini
Las semillasdegirasol son una fuente de vitaminas del grupo B, vitamina E, minerales (cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, zinc) y contienen todos los aminoácidos esenciales
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