Y aunque tienelechecondensada, no resulta empalagoso ni pesado. Hasta el momento he probado diferentes arroces aromatizados con clavo de olor, vainilla y cáscara de limón y naranja, y quedan realmente deliciosos
En casa nos encanta el arrozconleche tradicional con canela y limón pero desde que un día lo prepare de chocolate conleche se ha convertidoen el preferido de todos, a veces no esperan ni a que se enfrié porque es una ¡auténtica tentación
Cuando la leche temple añadimos el arroz y removemos hasta que comience a hervir. Ponemos la leche al fuego medio con la canela en rama y la cascara de limón
Su contenido es, sobre todo, dulce y al repasar su índice reparé en este arrozconleche de coco y recordé una receta de un arrozconleche especiado de Gordon Ramsey en la que utilizaba leche de coco y me dije
Es una receta que tiene mil versiones, en unas le ponen canela, en otras vainilla, unas llevan mantequilla, otras llevan lechecondensada, unas cáscara de limón, otras cáscara de naranja
Libre de gluten. El arrozconleche es un postre muy popular en Colombia. Poner en una olla el arroz integral, las astillas de canela, el agua y ½ litro de leche
Porque tenía una caja de este arroz donde recomendaban hacer arrozconlechecon él y me dio curiosidad, en realidad funciona muy bien para hacerlo, creo que es de las veces en que más me ha agradado como queda, y es porque es un arrozcon alto contenido de almidón (amilopectina) que hace que las preparaciones como el risotto y en este caso, el arrozconleche, queden perfectos, pero no es necesario, es simplemente una pequeña indulgencia pues este arroz es muy costoso, si tienen la oportunidad, cómprenlo, pero se puede hacer con el arroz de todos los días, no se preocupen
Como os puse en la entrada del origen del ArrozconLeche, este postre se puede hacer de muchas formas manteniendo sus ingredientes básicos que son el arroz, la leche y el azúcar, así que más que una receta estrella, cada uno tendrá la suya favorita según sea de goloso
Lo que más me llamó la atención fue el hecho de que el contenido de arroz fuera mínimo, así que decidí hacer yo misma una leche de arroz donde pudiera asegurarme que el arroz fuera el protagonista
Este arroztiene la particularidad de ser rosado porque le agregué jugo de remolacha (betarraga), que no sólo le dá el color sino lo hace más nutritivo y el sabor es muy delicado y especial
Deben existir al menos tres técnicasdiferentes pero nosotros explicaremos la técnica del remojo que consisteen dejar el arrozen remojo por media hora antes de preparar la receta, para desechar el agua a remojo en cuanto luzca en un tono blanco
Una receta muy sencilla de preparar, para disfrutar en. Se pone a cocinar el arrozcon el. Cuando el arroz este casi seco y blando se le agrega la leche
no se trata de maicena/fécula de maíz, no se trata de harina gruesa para polenta, es harina fina de maíz que se conoceen estos países como harina para arepas)
![Arroz con leche de coco [Tuneando a Gordon Ramsey en el #asaltablogs]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC7%2FE0%2FCgAINlgOUfqAJPb4AAbg3cwVYkE822.jpg&w=330&h=270&c=1)
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