Entonces, me acordé del riquísimo arrozconlechecondesada y trocitos decoco que venden en un carrito ambulante por las calles de Santa Marta (Colombia), fue recordar ese sabor y enseguida me entraron unas ganas locas de volverlo a comer
Su contenido es, sobre todo, dulce y al repasar su índice reparé en este arrozconlechedecoco y recordé una receta de un arrozconleche especiado de Gordon Ramsey en la que utilizaba lechedecoco y me dije
Arrozconlechedecoco. Porque tenía una caja de este arrozdonde recomendaban hacer arrozconlechecon él y me dio curiosidad, en realidad funciona muy bien para hacerlo, creo que es de las veces en que más me ha agradado como queda, y es porque es un arrozcon alto contenidode almidón (amilopectina) que hace que las preparaciones como el risotto y en este caso, el arrozconleche, queden perfectos, pero no es necesario, es simplemente una pequeña indulgencia pues este arroz es muy costoso, si tienen la oportunidad, cómprenlo, pero se puede hacer con el arrozde todos los días, no se preocupen
Guardo en mi memoria el sabor de los deliciosos dulces que mi mamá preparaba con motivo de esa festividad, despuésde comer por varios días seguidos platos con pescado, mi paladar agradecía terminar cada comida con un dulce decoco o un dulce deleche cortada
La lechedecoco la consigues enlatada o natural en los supermercados. Con marcador negro dibuja sobre tus vasos unos ojos tenebrosos y serán una increíble bebida de Halloween
Tarta dearrozconleche, historia. Para el arrozconleche. dearroz. Lo mezclamos todo con una espátula o cucharón y sin perder tiempo lo ponemos en el molde para introducirlo inmediatamente al horno
Estos en concreto tienen un sabor impresionante gracias a la lechedearroz. Sobre todo las masas que van conleche son de su agrado y del mío porque se trabajan estupendamente
Hoy os traigo otra receta de aprovechamiento ideal para cuando hacemos arrozconleche y nos sobra. Pronto os traeré la receta para preparar el arrozconleche súper cremoso que os encantará, pero ese requiere su tiempo
Lo que más me llamó la atención fue el hecho de que el contenidodearroz fuera mínimo, así que decidí hacer yo misma una lechedearrozdonde pudiera asegurarme que el arroz fuera el protagonista
En una olla hierva la lechecon el arroz, el azúcar, una ramita de canela y la corteza de limón. Toma un molde y acomoda en el fondo el bizcocho con la mezcla dearroz y nata
Así que dije voy hacerlo conlechedecoco en lata y el resultado estuvo delicioso, aunque muy poco uso esta tipo de alimentos enlatados, no es cosa de todo los días
LAVAR EL PESCADO UNTARLO CON EL AJO LA SAL Y LA PIMIENTA. DISOLVER EN OTRA SARTEN LA CDA DE MANTEQUILLA Y AGREGAR LA HARINA, MEZCLAR BIEN AGREGAR LAS DOS TAZAS DELECHEDECOCO, COCINAR HASTA QUE ESPESE Y AGREGAR AL PESCADO, CORREGIR SAL, SEGUIR COCINANDO UNOS MINUTOS
- Una capa de papas, (yo no las condimenté, ya que el chucrut venía condimentado) . - condimentos según su gusto (sal, pimienta, ajo molido, levadura nutricional… etc
![Arroz con leche de coco [Tuneando a Gordon Ramsey en el #asaltablogs]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC7%2FE0%2FCgAINlgOUfqAJPb4AAbg3cwVYkE822.jpg&w=330&h=270&c=1)
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