Arroz con costillas y champiñones portobello [y un macerado absolutamente espectacular]
Con un par de guindillas!
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Ingredientes

  • 250 gr. de arroz bomba (podéis usar cualquier otro de grano redondo y buena capacidad de absorción).
  • 500 gr. de costillas de cerdo cortadas en tamaño grande (por la mitad).
  • 750 ml (aproximadamente, incluso un poco más, mejor que sobre y no te quedes corto) de caldo de verduras.
  • 300 gr. de champiñones portobello.
  • Tomillo y romero frescos.
  • 1 puerro (opcional).

Instrucciones

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