Desde que decidí tomarme en serio el asunto de cocinar me obsesioné con cualquier cosa que se pudiera hacer en casa, condimento para tacos, crema Chantilly, y sí, mezcla para aderezoranchero
Pero sin huevos, o sea veganos. - endulzar según su gusto con xilitol, stevia, ágave o miel (depende de cual endulzante tenga permitido y si es o no es vegano)
Es una opción muy rica y sencilla para las fiestas y seguro que triunfa entre veganos y no veganos porque está para chuparse los dedos y no tiene nada que envidiarle a la lasaña tradicional, además, es más sana, ligera y nutritiva
De vez en cuando comprábamos algún queso vegano envasado o hacíamos nuestro queso vegano, pero echábamos de menos la mozzarella y por eso nos pusimos manos a la obra
Las tortitas veganas de cebolleta llevan pocos ingredientes pero están llenas de sabor. Aunque pueda parecer medio complicado de hacer, si nunca las hiciste antes, en realidad la técnica es bastante fácil – simplemente estirar, enrollar, enroscar, estirar y freír
¡Estos muffins veganos con chips de chocolate son los mejores que he probado nunca. Si al final prepararas estos muffins veganos con chips de chocolate deja un comentario o comparte una foto con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en cualquier otra red social
Para las peras escalfadas en vino tinto 1 botella de vino tinto (certificado vegano) 250 gramos de azúcar moreno 10 clavos 6 vainas de cardamomo 2 ramas de canela 5 anises estrellados La piel y el jugo de una naranja 5 peras pequeñas, peladas Para la tarta vegana de chocolate 150 gramos de harina común 4 cucharadas de cacao en polvo ¾ cucharadita de bicarbonato 75 gramos de azúcar glas 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de clavos en polvo Una pizca de sal 175 ml de leche vegetal sin azucares añadidos 35 gramos de chocolate negro 2 cucharadas de aceite de girasol ½ cucharadita de vinagre de vino blanco o manzana 1 ½ cucharadas de jarabe de arce La piel de dos naranjas Para la salsa de chocolate 250 ml de leche vegetal sin azucares añadidos 100 gramos de chocolate negro Para las peras Combinar todos los ingredientes salvo las peras en una olla mediana a fuego medio
¡Ésta es la mejor receta que he probado en mucho tiempo. La combinación de espaguetis, salsa de tomate casera y albóndigas es increíble, aunque estas albóndigas están ricas con cualquier cosa o incluso solas
Como veis, podemos disfrutar de un delicioso taco vegano de lechuga y crema agria casera sin necesidad de complicarnos la vida en la cocina, solo necesitáis una sartén y una batidora
Qué placer volver a mi rutina de habitual de publicaciones. Hay mucho trabajo por aquí últimamente, pero me gusta poder sacar el rato para descargarme con mis historias y recetas
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Si la vainilla es muy cara dónde vives o no la encuentras fácilmente puedes prescindir de ella, eso si, te recomiendo que no utilices extractos de vainilla artificiales, no son sanos y algunos ni siquiera son veganos (están hechos con secreciones anales de los castores, sí, yo también aluciné cuando lo leí)
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